Weine-RHône frankreich bestpreisgarantie*
Die Rhône bahnte sich den Weg zwischen dem Zentralmassiv auf der einen und den Ausläufern der Alpen auf der anderen Seite. Im Norden überwiegt die Granitunterlage vulkanischen Ursprungs aus dem Zentralmassiv. Dieser Boden sorgt für eine gute Drainage. Die Reblagen sind in der Regel in den Steilhängen der Region zu finden, die weniger durch Nebel und Frost gefährdet sind. An vielen Stellen sind die Weinberge terrassiert. Im Süden wird das Tal deutlich breiter. Die Unterböden sind aus Kalkstein, Sand und Lehm. Im Mutterboden haben die Gletscher Steine hinterlassen. Diese Steine unterstützen die Drainage und speichern die Wärme.
Rebsorten
Innerhalb der Weinbauregion Rhône sind im Rahmen des Qualitätsweinbaus 21 Rebsorten, 13 rote und 8 weiße, zugelassen. Einige Sorten stellen als Leitsorte den Löwenanteil der bestockten Fläche dar, andere Sorten dürfen nur in bescheidenem Maß in den Verschnitt einfließen.
Appellationen
Folgende Appellationen werden diesem Teil der Rhône zugeordnet:
- Côte-Rôtie
- Condrieu
- Château-Grillet
- Saint-Joseph
- Crozes-Hermitage
- Hermitage
- Cornas
- Saint-Péray
- Clairette de Die, ein Schaumwein in traditioneller Machart
- Crémant de Die, ein Schaumwein gemäß der klassischen Flaschengärung
- Coteaux de Die
- Châtillon-en-Diois, hier werden Weißweine aus den Trauben Chardonnay, Aligoté und Rotweine aus Gamay, Syrah und Pinot Noir hergestellt. Diese Gegend um Die an der Drôme hält somit eine Ausnahmestellung.
- Côtes du Rhône
Les Dauphins-Côtes Du RHÔNE
Les Dauphins Blanc 2020*
(Frwt1)-50% Grenache Blanc, 50% Viognier., Alkoholgehalt: 13,00 %,6 / 0,75l., Allergene: Sulfite, Trinktemperatur: 10°, lagerbar: mind. 2 Jahre
Farbe: glänzendes Strohgelb mit grüngoldenen Reflexen Duft: duftig fruchtbetontes Bouquet mit Anklängen von Steinobst (Pfirsich, Aprikose) und frischen Trauben Geschmack: am Gaumen trocken, aromatisch, feinmineralisch mit eleganter Zitronenfrische im Finale. als Aperitif oder Begleiter von gegrilltem Fisch und Geflügel, Risotto mit Meeresfrüchten, Vorspeisen, Salaten und leichten Sommergemüsen perfekt auch für den Glasweiseausschank.
Preis für 6er Pack:
50,94 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- Lieferzeit (ca. 4 - 8 Arbeitstage)
Les Dauphins Rosé 2020*
(Frtrs1) -
Grenache, Cinsault, Syrah, Alkoholgehalt: 12 %,6 / 0,75l., Allergene: Sulfite, Trinktemperatur: 10°, lagerbar: mind. 2 Jahre
Farbe: hellglänzendes Lachsrosa Duft: im Bouquet delikate Aromen von duftig gereiften Sommerbeeren (Erdbeeren, rote Johannisbeeren) und Zitrusfrüchten (Pink Grapefruit) mit einem Hauch
Kräuterwürze Geschmack: trocken, fruchtbetont mit saftiger Frische, rote Beeren und ein Hauch Zitrusfrucht bestimmen auch den Gaumen, sehr lebendig, mit frischer, gut eingebundener Säure und
feinen mineralischen Anklängen. als Aperitif (pur oder als eisgekühlter Drink mit einem Schuss Pfirsichlikör), zu
gemischten Vorspeisen, Salaten, Taboulé, gegrilltem Gemüse, Fisch und Geflügel, Paella mit Meeresfrüchten, Quiche, frischer Pasta oder Lyoner Wurst im Blätterteigmantel - perfekt auch für den
Glasweiseausschank. Um ihrer fruchtige Frische für den Dauphins Roséwein maximal zu bewahren, wurden alle Trauben nachts oder in den noch kühlen frühen Morgenstunden, je nach
Rebsorte und Parzelle von Hand oder maschinell, gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, hier direkt sanft gepresst und die Moste langsam bei kühlen 16 bis 18 °C vergoren. Die Weine wurden
nach abgeschlossener alkoholischer Gärung zwei bis sechs Monate auf den Feinhefen ausgebaut, um sich mit aromatischer Fülle und Struktur harmonisch abzurunden und vollenden.
Schwemmlandböden mit lehmigem Kalk in den Ebenen, in höheren Lagen und an den Hängen steinig
Preis für 6er Pack:
50,94 €
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Les Dauphins Rouge 2019*
(Frtr1) - 70% Grenache, 25% Syrah, 5% Mourvèdre, Alkoholgehalt: 14 %, 6 / 0,75l., Allergene: Sulfite, Trinktemperatur: 10°,
Farbe: tiefes Rubinrot Duft: verführerisches Bouquet von roten und schwarzen Früchten (Schwarze Johannisbeeren), unterlegt mit feinen Anklängen von Gewürzen Geschmack: am Gaumen sehr harmonisch
mit eleganter Struktur und samtweichem Tannin. am Grill mit Würstchen, Koteletts, Fleisch-Gemüse-Spießen, zu mediterranen Gemüsegerichten mit Auberginen (Ratatouille, Parmigiani di
melanzane) oder auch zu mittelwürzigem Käse. Grenache, Syrah und Mourvèdre für die rote wurden bei optimaler Reife, je nach Rebsorte und Parzelle von Hand oder maschinell gelesen und
umgehend in die Kellerei gebracht, hier streng sortiert, vollständig entrappt, gepresst und binnen vierzehn Tagen traditionell (bei regelmäßigem Umpumpen der Weine) im Tank vergoren.
Schwemmlandböden mit lehmigem Kalk in den Ebenen, in höheren Lagen und an den Hängen steinig
Preis für 6er Pack:
50,94 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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